Positano   Buca di Bacco, un nome affascinante e curioso una storia ed una tradizione antiche. Letteralmente "Buca" sta per taverna o cantina e "Bacco", si sa, è il dio del vino dell'antica mitologia greca. La storia ha origine nei primi anni del '900, quando alcuni artisti ed intellettuali dell'epoca, abituali frequentatori di Positano, inventarono questo nome per la cantina di un ristorante che adibirono a romantico ed esclusivo locale notturno.     La cucina è il cuore della Buca di Bacco, il luogo è lo stesso dei primi del '900 dove i nonni cucinavano poche cose genuine e semplici per i pionieri del turismo a Positano Oggi come allora nella cucina a tramandare il sapore della tradizione, di piatti, preparati con cura e raffinatezza, ci sono i proprietari, oggi la Sig.ra Anna e la Sig.ra Carla (zia e nipote) che sovrintendono e preparano a loro volta molte specialità.   La Buca di Bacco ha oggi un aspetto molto diverso da quello di inizio secolo, l'albergo, a cui la vecchia taverna ha dato origine, è per dimensione e servizi offerti un'azienda moderna,sempre al passo con i tempi. Ciò che non è cambiato è la passione che tramandata di padre in figlio, si rinnova e crea quell'atmosfera di calda accoglienza tanto amata dai nostri ospiti